TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

マザーリーフ東銀座店にて、サンデーティータイム|夏のバリエーションティー

2か月に1度行われる、紅茶研究家・磯渕猛先生のサンデーティータイム。

今回もマザーリーフ東銀座店に行ってきました。

 

マザーリーフ東銀座店にて、サンデーティータイム

歌舞伎座正面向かいにあるファミマがある路地に入って数軒先右側にある、マザーリーフ東銀座店。


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入口はこちら。

目がハートになるくらい可愛い!


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目印はこの看板!

今回、初めてのお客さんにもわかりやすく、ということで看板をこちらにも設置したと、店長さんに案内されました^^

1番上にあるティーポットがツボです!うちにもほしいです^^


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店内に入ると、紅茶やハーブにお菓子などがディスプレーされていて、どこもかしこも可愛い。

もちろん、購入することもできるので、ちょっとしたお土産に、自分のご褒美におすすめです!


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早めに到着したので、写真をパチリ☆

高級感ただよってますが、大丈夫!モスバーガー系列の紅茶チェーン店です^^

 

↓ 午後の昼下がりに行ってきました♪

紅茶専門店マザーリーフの、チョコミントアイスワッフル


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今回のフラワーアレンジは、夏をイメージしたデザイン!

奥の植物がトロピカルな感じ。


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早めに到着したのですが、すでに、ウェルカムティーが用意されていました。

素敵な演出ですよね。


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人数分のグラスが用意されて・・・


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アレンジティーを注いで・・・


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フルーツアイスティーいただきます。

オレンジとライム。豊潤さを感じたのでアルコールもプラスされているアイスティー。

おいしすぎました♡

のちほど、先生から同じフルーツティーを習いましたよ♪


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フルーツティー用の果物たち。

先生自らカットしたそうです。

・ 

今月行ってきたばかりのスリランカ紅茶ツアーの話を聞きました。

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・スリランカの紅茶生産量と気象状況

・スリランカでは、アフタヌーンティーとは言わずハイティーという理由

・今では珍しいポットを温めるサノワールの仕組み

・ヌワラエリアでは、 子供から大人まで紅茶は無料で飲める話

いつもながら他にもたくさんの話を聞くことができました。

 

夏のバリエーションティー 

時間が押せ押せになって、先生が「紅茶の中にフルーツ入れるだけですからわかりましたか?」と爆弾発言をしましたが(笑)

アイスティーの淹れ方からガムシロの作り方まで教えてくださいました。

毎回少しずつ進化しています!

 

そして・・・

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フルーツアイスティーの作り方、レシピ3つ。

果物の組み合わせ方などなどを学んで・・・


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紅茶のスムージーの作り方もレクチャー!
 

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これも3種類習って。

どちらも飲んで(食べて)みたらおいしすぎました♡


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お話の後は、ランチを。

今回は、マザーリーフのランチのデリプレートでした!

・じゃがいもとベーコンのキッシュ

・ほうれん草と海老のキッシュ

・グリル野菜とリーフサラダ、紅茶鴨

・トマト仕立てのペンネ

ここのキッシュはおいしいんです^^


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紅茶は届いた新茶を飲み放題♪

私はヌワラエリアとルフナを飲みました。

(買ったのはディンブラとキャンディ)


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スイーツは2種いただきました。おいしかったです♪

お店で食べられるので銀座に行かれる際にはぜひ! 

 

2か月後のサンデーティータイムは都合が合わず残念。

私の代わりに、ご参加ください!(要予約)

 

▷マザーリーフ 東銀座店【公式】

 

*最後までお読みくださいましてありがとうございます*