TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

いちじくとくるみのパンを焼きました

毎日暑い日が続いています。

朝以外はエアコンをペットのためにつけているので、リビングキッチン快適です。

そこで、賞味期限があやしいドライイチジクをパンに投入!

 

いちじくとくるみのパンを焼きました

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パンの中にいれるのはこちら♪

・ドライいちじく:熱湯1分漬け込む

・くるみ:ロースト済み

・オレンジピール:手作りをいただきました^^ 

▷TOMIZ(富澤商店)公式HPはこちらから

 

 

機械で捏ねて

一次発酵して

分割して

丸めして

成型して

仕上げ発酵したパンはこちら♪
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間違えて、発酵温度設定を高くしてしまった(汗)

・・・暑さのせい。。。

いつもより生地が膨らんでしまったけれど、大丈夫!


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いちじくとくるみのパン焼きあがりました♪

トッピングのシードがいい仕事してくれています!

▷TOMIZ(富澤商店)公式HPはこちらから

 

 

 

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シードは、富澤商店のを使用。

オーツ麦フレーク・ひまわり種・ゴマ・亜麻仁。


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半分は、北海道の母へ送ろうかな。

もう1種類焼くまで、冷ましてから冷凍保存します。(冷凍で送るので)


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熱々をカットしてみました♪

焼きたてはふわふわ。

もうちょっとドライフルーツを入れてもよかったかも!

 

このままでもおいしいけれど、冷たいバターを薄めにカットしたのを乗せたり、クリームチーズをつけて食べるのが好き♡

 

あとで、冷めたのをたべたら、いつものずっしりとした味わい。

うまく焼けました◎

 

女の子っていちじく好きな人多いですよね。 

実は、いちじくがちょっと苦手なんです。

クランベリーなどのベリー系が好き。

今回のパンにはいちじくよく合いました。明日の朝食に食べよう!

 

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日が沈んでからのお散歩🐾

最近は、散歩コース途中の広場を軽く3周するのが日課です。

2周目から私が引きずっているような!?

がんばれ!ラナ!