TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

埼玉×おいしい紅茶|紅茶専門店Serendip

パン友達に「絶対気に入るから」と誘われて、新しくできた紅茶専門店に行ってきました。

 

紅茶専門店Serendip(セレンディップ)

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最寄り駅から5分。

そのお店を目指さないときっとたどり着けない、隠れ家的な小さなお店。

ティーポット型の看板が目印です!

 

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爽やかなブルーの玄関がポイントです。

あ、私も映ってます^^


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小さなイングリッシュガーデンを思わせるグリーンが、優し気で癒されます♪


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店内はこんな感じ。

左手は元は和室だったそう。

プロにリノベーションを頼みつつ、ご自身でも手を加えた落ち着く空間。

テーブルとイス、窓枠、それぞれ違うものなのに、なぜか統一感を感じる、店主のセンスの良さが光ります!

*白いワンピは友達です♪

 

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窓からグリーンが見えるだけで、紅茶がもっと美味しく感じますよね。

そして、床は、1枚1枚アンティークのレンガを張り詰めたのだそう。


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席数は8。

靴を脱いで上がるスタイル。のんびりできるのが嬉しい。


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前からある柱がまたいい味を出しています。

さらに温かみのある雰囲気を演出してくれています。柱のある家いいですよね。


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すでに席には、ティーカップが置いてありました。

英国食器のバーレイ社のティーカップ。

私もカフェオレボウルやプレートを持っています。とても好きなメーカーの1つです!


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お庭のグリーンを愛でながら紅茶をいただくことにしました。

 

「本日のケーキ&スコーンセット」を注文しました。
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私が頼んだのは、インド紅茶のアッサム。

アッサムにしては、きりりとしたシャープな味わいに、香りも高く、紅茶の渋みも絶妙な加減!

店主の紅茶の淹れ方は只者ではありません!

話を聞いてみると、特に習ったわけではないし、紅茶の資格をお持ちでもない。

ただ、ある紅茶専門店で働いていたこともあるとのこと。やっぱり!!

 


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ケーキは、キルシュクーヘン。サクランボのケーキです。

タルトの上に、スイートチョコレートを練りこんだ生地を流し、

アメリカンチェリーをトッピングして焼き上げたドイツ菓子です。

(店頭ポスターに記載)

 

この焼き菓子、パーツごとにこだわっていて、組み立てた時に最高の味を完成させています。

とにかくおいしい!


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スコーンにイチゴジャム、クロテッドクリームが添えてあります。

口直しの果物も嬉しいですね♪


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スコーンは、シンプルな味わい。

クロテッドクリームもジャムも多すぎず、スコーンを味わうのにちょうどいい。


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紅茶と焼き菓子の量もちょうどいい。

落ち着いた店内でゆっくりと楽しく過ごすことができました。

 

とにかく、紅茶のセレクトと淹れ方が最高のお店です。

そして、ランチがない。そこもまた潔い。

次回は娘と、そして紅茶好きな別な友人とお茶をしに来たいと思います!

 

【紅茶専門店セレンディップ】

Instagram:serendip.teas

blog:紅茶と自家製焼き菓子の店Serendip

OPEN:水~金曜・12~18時

    土・日曜・12~19時

CLOSED:月・火曜

住所:埼玉県越谷市袋山1503-51

最寄り駅:東武スカイツリーライン大袋駅西口徒歩5分