TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

パン教室に行ってきました。

いつも夫がいつ帰ってくるかわからないので、
どの時間にお風呂に入ろうか悩みます。
夜はもう化粧もヨレヨレだけど、
帰ってきた時に、ボサボサの女子より、
きれいにしている女子が家で迎えてくれたなら
少しは頑張って働いてきた甲斐があるもの!
そう思っていましたが、挫折してもいいですか(笑)

さて、2か月に1度の埼玉県・吉田裕子先生のパン工房youへ行ってきました♪




今回のメニューは、パンとお菓子です!

■ポーリッシュのイギリスパン&プチパン
ポーリッシュで作った生地の扱い方を学びながらの成形で
イギリスパンとプチパンを作りました。
試食ではサラダやハムなどを挟んで食べましたよ♪

■ケイク・オ・ショコラ
混ぜていくだけのシンプルなチョコケーキ!
とはいえ、全ての工程のコツがわからないと
このおいしさはできないと実感させてくれるレシピです^^
日持ちもするので、息子や弟に作って送りたいと思います♪

■右下は私が成形した食パンとケーキです。(プチパンは別)

今回はコンベックのオーブン(ガスオーブン)の新しい使い方を学べて
習ったパンも粉もそんなに選ばなそうなので家でも作れそうです^^
毎朝、トーストなので、新しい食パンは嬉しいです♡

いつも、美味しくて楽しいレッスン、ありがとうございました!

*****

来週は吉田裕子先生主催の志賀塾があるので、
色んなことを収穫したいです!
その前に、ちょっと復習しておこう。。。