TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

サンデーティータイム|スリランカ紅茶紀行。

今日も暑い暑い~!
都内へサンデーティータイムへお出かけでした♪
そして、帰りは北千住での乗り換えついでにちょっと買い出しをして
ようやく我が家最寄り駅に着いたのが15時前。
外を出ると、そこは埼玉砂漠でした(/_;)
 
どのくらい暑いかというと・・・
私の周りの酸素が少なくて息がしづらく感じるくらい!
日傘を差しても、下からの地面に反射した日差しが眩しすぎてクラクラ!
ここは、火星じゃないかと一瞬疑いました。。。
猛暑日でしたもんね。。。
 
さて、今日はマザーリーフ東銀座店の
サンデーティータイムに行ってきました♪

いつもフラワーアレンジに感激します♪
店長さんの細やかなサービスをここでも感じます!
 
今日お店に入ると、先に来た方2名ほどいました。(負けた)
その一人は、ずっと隣の席の素敵女子の方♡
素敵すぎて、吸い寄せられるように隣に座ってしまった(笑)
お友達になれてシアワセ♡
 

ウェルカムティーは・・・
DJ 1stフラッシュ
ジュンパナ茶園のアイスティーです♪
そして、今回はフード付き!レモンクッキーです^^
 
爽やかなアイスティーですが
ダージリンのパンチもしっかりと感じられるものになっています!
レモンクッキーも美味♡
 

紅茶研究家の磯淵猛先生です♪
テーマは『スリランカ紅茶紀行』
今月初めのツアーでの話が主で
茶摘みさんがストライキを行っていた時期だったそう。
監修をしている「午後の紅茶」やモスの新メニューのティーゼリーティーなどの話も^^
 

茶摘みさんがストライキでも
小さな茶園で行ってるところがあったそうです♪
政治などの関係から立ち入るのが危ないところもあったとか。(ウバ)
 

その茶園をいきなり訪問して
いつもは動いている揉捻機が止まっている写真をパチリ☆
なんと!木なのですね。
毎日、ここを掃除するのだとか。
 

キャンディーです♪
今日は特に紅茶をたくさん飲みました!
熱中症にならないようにという先生の計らいでした^^
 

スパイスなどの話もたくさん♪
キャンディーとダージリンの茶葉とスパイスのセットを入手したので、家でも楽しみたいと思います^^
やはり、本場直通のは香りも良く美味しいですよね!
 

今日のフードです♪
ドライカレーがメインです!
今回の参加者が多いせいか、一人ひとりの盛り付けです^^
見た目がきれいで、私は好き♡
 

スイーツはチョコケーキです♪
紅茶は、バニラオイルとシナモン!
ペアリング合います!
バニラオイルはスリランカのもので、日本のものより癖もなく素直な香りと味がします。
 
またまた、紅茶のたくさんの知識や情報を知ったセミナーでした^^