TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

ハッピーバースデーで、ティーパーティー。

昨日、今日と免許取り立ての息子の運転監視役を務めました!
慎重派の彼らしく、穏やかで安心な無理しない運転でした^^
 
昨日はクロネコへ荷物だしに、ガソリンスタンドへ給油して、
スーパーへ買い物へ。
片道30分のおいしいケーキ屋へ往復運転!
夕方にはTSUTAYAとブックオフへドライブ。
夜は早めに爆睡してました(笑)
 
今日は片道1時間の佐野アウトレットへドライブ。
こちらは行きだけでしたが、雨も降らず無事終了!
 
明日はもう北海道へ帰宅するのですが、
午前中にも運転して少しクルマに慣れさせなくちゃ。
子供の車の運転する助手席に座るって・・・
こんな日がくるだなんて・・・
人生の次のステージへ移ったような不思議な感じがします^^
 
さて、3月末にうちの子供たち、20・18歳になります♪
(同じ誕生日です^^)
早めですが、ティーパーティーを開きました♪

ラプサン・スーチョンでちょっとクラシカルな
バースデー・ティーパーティーです♪
 
以前、紅茶コーディネーター講座の修了レポートで
ティーパーティーを開きました。
その時のティーマットなどを総動員!
 
子供たちも少しあきれつつ、
喜んで食べてくれました^^
 

ラプサン・スーチョンです♪
松の木を使った独特の燻製が紅茶通に愛されている、
紅茶です!
正露丸の香りに似た香り。
中国でイギリスに売るためだけに作られた紅茶で
お茶の歴史のある中国の
東洋の神秘的なお茶として
イギリス人は唯一ミルクをいれない紅茶です。
いい紅茶ドットコムで購入したもので、飲みやすいです!
夏に息子が帰省した際、磯淵猛氏のサンデーティータイムで
ラプサン・スーチョンの話を聞いて、
ぜひ家でペアリングをしたいと思ってました。

1段目は、サンドイッチ♪
ラプサン・スーチョンに合わせて・・・
・スモークサーモン&きゅうり
・チェダーチーズ&きゅうり
 
ミルクティー用に
アッサムCTCを用意して…
・イチゴのサンド
 
 

スコーンです♪
プレーンを久しぶりに作りました!
クロテッドクリームを添えたかったのですが、近くに売ってるところはなくて
・イチゴジャム
・ダークチェリージャム
そのままでも美味しい
スコーンとなってます^^
 
 

私の好きなキャトーズジュイエ のケーキです♪
どれも芸術的で味も美味しい!
ケーキを購入することは
あまりないので
食べるときは絶対美味しいものを食べたい♡
 
ひな祭り直前のため
春めいたケーキがいっぱい!
 

3段ティースタンドです♪
上から順に食べるようになってます!
1段目はラプサン・スーチョンとペアリング。
少しクセのある紅茶には、スモークサーモンや
クラシカルなチェダーチーズが合うとのこと。
たしかに!
 
ミルクティーにはスコーンやケーキなどの
脂肪分をさらっと流して、
次の一口を新鮮な気持ちで食べることができます!
たしかに!
 
昼食後から3時間弱で、3人でこれは
食べ切ることができず。。。
スコーンは冷凍保存して、
次のティータイムにいただきます^^
 

私がセレクトした
ケーキです♪
ハートのはローズとカシスのハーモニーのムース!
コップに入ってるのは
桜のパンナコッタ!
春を満喫~♡
 
 

ウェルカムティーなども
出したかったのですが、
これで充分喜んでもらえました♪
思い出に残る誕生日に
なったかな~^^
 
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シェルティーのラナ譲です♪
佐野アウトレットでパチリ☆
 
お兄ちゃんのバッシュを買いに
ついてきたわん!
 
たくさんの人になでなでされて
ご機嫌でした^^