TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

マザーリーフ東銀座店にて、サンデーティータイム|クリスマス。

一週間前くらいにバッサリ髪をカットして
ショートまでいかないセミロングになりました。
髪を結ぶと頭皮が悲鳴をあげてるのがわかる年頃になったので、雑誌のモデルさんのページを持ち込んでお願いしました。
やはり同世代のモデルとはいえ、作りが違いすぎました。。。
 
さて、今日はマザーリーフ東銀座店の
サンデーティータイムに行ってきました♪

紅茶研究家・磯淵猛先生の
セミナーです♪
 
まずはウェルカムティー!
・シナモンとオレンジのチャイ
・ベラベッカ?
  (フランス菓子)
 
チャイがとても爽やかで、スパイシー過ぎなくておいしい~♡ 
 
作り方や材料について、ミルクの話や歴史まで話を聞きました!

今回のテーマはクリスマス♪
クリスマスティーを作ります!
 
大きなボウルに紅茶を入れて、スパイスを入れる。
見た目の色合いも大切!
そして、コンセプトも大事!
 
ハーブを紅茶にこんな風に取り入れたら、美味しくて楽しそう。
ブレンドの作り方・考え方を学びました^^
 

その後は、ビュッフェ式の
クリスマスパーティー♪
 
『蟹とズッキーニのブルーベリーソース』
 ここのブルーベリーソースは本当に美味しい! 
 

野菜も色どりが良いと嬉しいですね!
『お野菜のバーニャカウダ風ソース』です♪
 

『レッドチェダーチーズとクラッカー』と『ふわふわ卵のドライカレー』です♪
 ここのドライカレー美味しすぎ♡ 
 

『シーフードソースの
トマトクリームパスタ』と
向こう側は・・・『***サラダ』(わからない) 
 

『クリスピーチキン』です♪
モス系列なのでモスチキンをクリスピーにした感じ?
食べ応えありました~^^
モス大好きなので。。。 
 

『いちごのショートケーキ』です♪
ちゃんとスイーツもあります^^
クリスマスですね~
 

こんな風に盛り付けました♪
すごーいボリュームです!
ちょっとずつのつもりがこんなに!
 
食事にクリスマスティーがとても合いました!
その後、ヌワラエリアの紅茶が出てきて美味しくいただきました。
 
なんとミラクルなことが!
お食事になってから気付いたのですが(笑)
左隣の方が!私が磯淵猛先生の紅茶教室に通ってたクラスメイトだったのです~☆
久しぶりにお話をして嬉しかったです^^
 
右隣の方とも話をして、パワーをいただきました。
やっぱり参加して良かった~^^ 
 

お買い物したものです♪
磯淵先生の本!
ただ今、韓国で何度も重版している人気の本。
今、私が必要な情報が満載!サインをいただきました。
 
あとはキャンディーとネイチャーのアールグレイ。
おうちパン教室で使います!
 
右のは先生が作られたクリスマスティー!
家でも楽しみます~♡
 
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今朝のガッチャンとラナ嬢です♪
2人見つめあってます♡
 
ラナはただ今、エリザベスカラーをつけて、アレルギーによるかゆみ対策中! 
2匹で激しくバトル中☆彡