TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

パン教室に行ってきました。

今日はパン教室に行ってきました♪

・大納言食パン
・カレンツとクランベリーのカンパーニュ
 
どちらもポーリッシュ種で仕込みます。
水分が多く、もちもちしておいしい^^
クランベリーとカレンツは、私の
大好きな2大ドライフルーツ♡
これを使ったパンを考えようと
していたところでした♪
 
毎度お楽しみメニューがありますが、
今回は持ち帰ったので画像あり。
ココナッツマカロンです♪
以前習ったのと一緒かな!?
 
私好みだったので、必ず焼くパンだと思います^^
イースト少なめパンが好きだし、ゆっくりパンを発酵してる時間が好きです♡
焼きたてパンを食べるのが1番シアワセかも☆
 
***
 
部屋のドアの上に上がってるネコのガッチャンですが、
今日は、変な音がして駆けつけてみると・・・
障子をよじ登ってました。。。
何度もチャレンジして、上まで一瞬登ってるのを見ちゃいました。
どおりで、障子の傷が今までのとは違うと思ってました。。。
 
昨夜は、ガッチャンと家の前の道路をちょいとお散歩。
犬のようにヒモをつけてお散歩・・・あまり動かないのですが、
慣れてくると、夜道を、匍匐(ほふく)前進してましたよ~~~!!