TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

パン教室に行ってきました。

今日は、2ヶ月に1度のパン教室に行ってきました♪
先生オリジナルレシピのパン2種とサービスメニューを
いつもは作ることになるんだけど、
12月はパン1種とケーキ1台!!


作ったパンは「シードブレッド」
中種を使ったライ麦入りフランスパンです♪
中には、ひまわりの種とかぼちゃの種。
外は押麦!!

最近、他のブログ友だちが、
ひまわりの種を入れたパンを作っていたから
気になっていました。
ハード系も嬉しい限り☆
いつもタイムリーなパンたち!!

オーブンを予熱してる間に、
鉄鍋に豚のかたまりときのこや野菜、
ハーブを入れたのをオーブンの中へ!
これはなかなか豪華でおいしい1品になりました♪
(画像がなくてすみません)



これは、「ショコラムース」!!
ふわふわしたチョコ生地とショコラムース、
ホイップクリーム、味のアクセントに
フランボワが入ってます♪

驚くのが、上にのせてある
サンタときのこと、はしごは、
先生があらかじめ作った焼き菓子やチョコ!!
これを手作りしちゃう先生って!!
さらに尊敬しちゃいました☆☆☆



味は、本当においしいの~~~!!
果物キライな娘も
チョコケーキが苦手らしい息子も
喜んで食べてました!!

生地がふわふわ~!!
生クリームもおいしいし♪

これで、うちのクリスマスは終わりです^^
...っていかないですね(笑)