TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

紅茶教室*紅茶・食品研究科|研究発表。

先日3回にわたって、「山型食パンと紅茶のペアリング」についての
記事を載せました。
昨日の火曜日に、紅茶教室で、その研究発表のスピーチをしてきました♪

 

トークはもともと苦手なので、しかも、皆の前で発表なんて
学生の時の「ブラッシング指導」の発表以来だよ~~~-_-;
しかも、あれから20年弱経ってるわけで・・・と言い訳満載(笑)

 

とりあえず、スピーチに途中に前日に焼いた山食を出してもらう、
ブログの、この記事をコピーを廻して、なんとか間をもたせようという姑息な手をつかいました(笑)

 

なんとか、自分が想定していた最悪なことは起こらず、
15分内に無事発表し終わりました!

 

私のペアリングについて、分類を「甘いもの」など、もっと味別にした方が
いいのではというアドバイスを受けました。

 

クラスの発表は、皆、生き生きとしていて、とても立派に見えました!
私もそんなふうに発表できるようになりたいなぁ~。
これはスタートです!!って先生が言ってたけど、この経験は、またいつか役に立つと思うんです。
ぜひ、ステップアップしていきたいです♪

 

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そして、紅茶専門店ディンブラの「あずきスコーン」を買ってきました!!
噂のとおり、おいしい!
パン&紅茶友だちに教えてもらったとおり、レンジで30秒したら、好みの食感に!
夜に子供と食べました^^

 

クッキーも、おいしいです♪
(すでに、食べた後で数減ってます)
来月も買ってこようっと!!