TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

山型食パンの記録

久しぶりに、「山型食パンの記録」コーナー更新です^^:
夏の間、あまり、山型食パンを焼いてなかったのですが、
それでも、朝食にトーストを食べたくなっちゃうから、焼いてました♪

 



これは、昨日焼いた山型食パン。
温度も計らずに、アバウトに作りました!
生地と話をしながら(笑)
発酵時間を調節したり。

 

でもでも、ガスオーブンに入れて、
1分くらいそのままスタートせずのところを、
電話がきて、5分ほどそのままにしてた-_-;

 

成型、とっても、うまくいったんだけど!!

 



これは、手前と奥の釜伸びがアンバランスでした(涙)


こちらもそう・・。
8月は、そんな山型食パンになることが多く、
気落ちしてました(号泣)

 

でも、娘も、涼しくなってきたので
朝は食パンがあれば、トーストにしたいんだって!
なんて、いい子だ☆

 

おやつも、夜ご飯も、トースト食べてくれるかな~(汗)