山型食パンの記録

久しぶりに、「山型食パンの記録」コーナー更新です＾＾：
夏の間、あまり、山型食パンを焼いてなかったのですが、
それでも、朝食にトーストを食べたくなっちゃうから、焼いてました♪

これは、昨日焼いた山型食パン。
温度も計らずに、アバウトに作りました！
生地と話をしながら（笑）
発酵時間を調節したり。

でもでも、ガスオーブンに入れて、
1分くらいそのままスタートせずのところを、
電話がきて、５分ほどそのままにしてた-_-;

成型、とっても、うまくいったんだけど！！

これは、手前と奥の釜伸びがアンバランスでした（涙）


こちらもそう・・。
８月は、そんな山型食パンになることが多く、
気落ちしてました（号泣）

でも、娘も、涼しくなってきたので
朝は食パンがあれば、トーストにしたいんだって！
なんて、いい子だ☆

おやつも、夜ご飯も、トースト食べてくれるかな～（汗）