TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

和泉光一シェフのスイーツ講習会に行ってきました。

今日は、「サロン・ド・テ・スリジエ」の和泉光一シェフの講習会に
パン友達(パンもケーキもバリバリ作ってる)に誘われ行ってきました。

 

和泉シェフの経歴は、お菓子の日本代表で世界大会に出場し総合2位。
チョコレートピエス部門優勝など、その他数々の賞をとっているスゴイ方なんです!
そんな方が、はじめてプロでもなく、一般の方に講習してくれる企画。
パティシエをめざしてたり、パティシエだったり、ケーキ教室を開いてる方が受講してる中、
ど素人の私も、行ってきました。

 

プロの華麗なケーキ作りをそばで見られて、とても感激しました。
和泉シェフのトークも楽しく、充実した内容でしたよ~!

 

できあがったのは、こちら。
「サンセールマン」と「ケーク・ルージュ」



材料にこだわっていて、、本当においしい!!
見た目も、芸術の域に入ってます@_@;
私には、作れない・・・と思う^^;

 

和泉シェフとのジャンケンに勝って、「マカロン」をゲットしました♪
また、お土産のスイーツもあったので、後日、ゆっくりブログに載せます(^-^)/