TEA GARDEN

紅茶とパンのある日々

2007-10-10から1日間の記事一覧

紅茶教室*紅茶・食品研究科|紅茶とフードのペアリング研究・その3。

昨日は、月1の紅茶教室の日でした。藤沢の磯淵猛先生の紅茶専門店「ディンブラ」での講義です!今回のテーマは、「紅茶とフードのペアリングの研究」でチーズ、アジフライ、いなり寿司の紅茶を合わせます。3つのグループに分かれて1つの食べ物に合う紅茶…