2007-07-10から1日間の記事一覧

山型食パンの記録⑥

今日は、山型食パンとあんぱんを作りました。 山食は、丸めがよくなったせいか、仕上げ発酵で伸びる、伸びる!!成型では、練習がてら何度も生地をさわったので、発酵が時間かかるかなと思ったのに!! そして、あんぱんも作りました!忘れちゃいけませんか…