TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

【パン屋】幸手・Cimai(しまい)で、カフェ時間

いつもと違った場所へお出かけした帰りに、ずっと行きたかったパン屋さんへ行ってきました。

 

【パン屋】幸手・Cimai(しまい)

雑誌掲載、レシピ本出版、全国でパン販売をされている、埼玉県幸手市にあるパン屋Cimai(しまい)。

パン屋で修行した姉が作る天然酵母パン、AfternoonTeaティールームで修行した妹が作るイーストパンが売られています。

パン屋Cimai

住所:埼玉県幸手市幸手2058-12

 

Cimaiの店内

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シンプルな店構え。

白い外壁が素敵です!


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ドアを開けると、パンが雑貨屋さんのようにきれいにディスプレイされています♪


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その右側がレジ。


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レジの上には看板?


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イートインのメニューが書いてありました。

昼時は混むと聞いていましたが、さすがに14時過ぎには席が開いていたので食べることにしました。


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真ん中の席から見た陳列棚。

ひっきりなしにお客さんが入ってはパンを選んで買っていきます。


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右奥のテーブル。

ちょうどお客さんが帰ったところ。


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左奥は1人席。

皆、おいしくシアワセな時間を過ごしていたのがわかります!


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真ん中の席から上を見上げると、厨房の様子を伺える小窓があります。

厨房では何人もの方がパン焼きしているのがわかります。


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生地を発酵していますね。

 

Cimaiで、パンをイートイン

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私が注文したのは、紅茶。


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そして、厚切りトースト!


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全てが絵になります♪


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遅めのランチいただきます!

紅茶の濃さも味もパンに合う淹れ方。おいしい!


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外はパリッと、中は少しもっちりほどほど加減。

バターの溶け具合が絶妙です!

 

そして、隣の席のお客さんのランチがおいしそうなので・・・


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写真を撮らせていただきました(笑)

左が、チーズカンパーニュ?のサンドイッチ。(違うかな)

右が、カリカリチーズトースト。

日が差すテーブルだから余計においしそうです!

 

Cimaiの、パンの陳列棚

f:id:yukiko_tea:20180704172611j:image 買ったパンの1つがフルーツパン。

ドライフルーツの酸味と甘さ、食感が絶妙です!


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こちらもお持ち帰りパンに。

優しい味わいのパン。それがなぜかクセになる!


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店員さんが、手が空くと、奥から焼きたてのパンをきれいにディスプレーしていました。

それが、とても楽しそうで、見ている私までシアワセ気分に。

パンも嬉しそう。


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帰りにこの焼きたてのスコーンを買って帰りました。

おいしいスコーンの定義が今までなかった私が、これは好み!と初めて思った味と食感♪

また買いに行こう!

オススメのパン屋に出会いました^^

 

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注文したサンドとトーストのパンを撮影させてくれたのは、別の取材で「町のキーマンを探している」という方でした。

「キーマンは私です!」

この町の住民ではないんですけど、言ったらおもしろかったかも(笑)

Rinさんが言えばよかったのにっていうんですもん。。。