TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

シッキム紅茶・テミ茶園&相棒はクルミッ子

今日は、久しぶりの雨でした。

湿度が高いので、思ったよりずっとパンの発酵が進みます!

美味しいパンが焼けました^^

 

さて、今日は、紅茶記事です♪

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大好きなシッキム紅茶!

ダージリンに隣接するシッキム州産の紅茶です。ダージリン紅茶のような高貴な香りと深みのある味わいが特徴です。(ラベル抜粋)

240gを大人買い!

毎日1~2度シッキムを飲む、大人飲み!

 

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茶葉はこんな感じ。

グリーンの茶葉もあってフレッシュ感がつたわったでしょうか!

シッキム独特の花のような強い香りが特徴です。

 

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水色(すいしょく)はオレンジ色。

ダージリンに似た味わい。

 

15年ほど前、ダージリンと台湾茶好きな私が、1番好きだったシッキム紅茶。

いつしか、シッキムの出来がイマイチになり・・・。

今回、久しぶりに美味しい紅茶ができたということで入荷した模様

有機栽培に切り替えて5年。おいしい味が戻ってきたようです。

▷いい紅茶ドットコム

 

友達の小豆ちゃんから、クルミッ子をいただきました♪

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第25回神奈川県銘菓展 菓子コンクール 最優秀賞受賞!

▷鎌倉紅谷|クルミッ子 公式HP

 

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原材料名の1番はじめにクルミがくるという、クルミザクザクお菓子。

くるみと生地のしっとりとした甘みと食感が融合するおいしさ♡

 

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1個食べるはずが2個たべて、食べないはずが夜食べて。

朝、娘が一口食べて目を見開き、おいしいと♪

ご馳走様でした♡ 

 

ちなみに、ドラマ「相棒」で昔シッキムが出てきたそうです。

右京さんがシッキムについて語ったとか。というわけでこんなタイトルつけました^^