TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

おうちパン教室・ショコラカンパーニュ&ソーセージパン

自宅で小さなパン教室を開いています♪

最近は、隠れ家のようにこっそりと。生徒さんは常連さんのみ。

パン2種とアレンジティー。

スープとスイーツ付き。

 

おうちパン教室*ショコラカンパーニュ&ソーセージパン

おうちパン教室では、機械捏ねしたパン生地を分割からスタート。

その合間に、アレンジティーのデモをして試飲してもらっています♪

 

アレンジティー*いちごチャイ 

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いちごチャイ!

アイスをトッピングしたテンションあがるアレンジティー。

生徒さん感激してくれました^^

 

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ミルクパンで作ります。

このくらいなら溢れないだろう~ということでやってみたら、ギリギリ溢れませんでした。。。

大胆な私に、皆少しハラハラ(笑)

 

↓ レシピは、こちらのブログに掲載中!

▷【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジ3選。 : ゆとりあるシンプルな暮らし

 

レッスンの様子f:id:yukiko_tea:20180331161031j:image

ソーセージパンを成型しています!

松戸市にあるツオップで習ったソーセージパンのレシピを誰でも作りやすいレシピに変換!

成型もこれは!と使えることがいくつかあったので採用しています。

初めて生地を長く伸ばすのも上手にできました。皆さん天才です!!

 

ショコラカンパーニュ&ソーセージパン

f:id:yukiko_tea:20180331160524j:imageショコラカンパーニュ焼けました♪

 

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ソーセージパンもトッピングしたので、 さらにおいしそうでしょ♪

 

試食風景

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今回のスープは、北海道シチュー。

コーン・白菜・シイタケが入っています。うちの母が作るとこの具が入っていたんです♪

 

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焼きたてパンをどうぞ♪

朝焼きしたクグロフ型で焼いたオレンジケーキも添えました。

 

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紅茶、ほうじ茶、さらに生徒さんからのプレゼントの中国茶も飲みました。

その生徒さん、中国で仕事をしていたこともあって、淹れ方のレクチャーお願いしました^^

 

皆さん、テンション高く笑って話して食べて、楽しい時間を過ごせました。

家でもパンを作るそうです。嬉しい。。。

 

また次のレッスンもお待ちしています♪