TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

プロフィール

f:id:yukiko_tea:20170822220446j:plain

ブログ『TEA GARDEN』への訪問ありがとうございます!

パンと紅茶が大好きなユキコといいます。

毎日、紅茶時間を楽しみ、パンを焼いたり教えたりしています。

 

手作りのパンやお菓子を作ることができるお母さんになりたくて、結婚と同時に電気オーブンを買いました。

子供が小さい頃は、簡単なお菓子や丸パンをよく作っていました。

と、同時に、子どものお昼寝時間に、いただきものの紅茶を飲み、リラックスでき、元気になれる紅茶に魅了され、紅茶の本を読んだり、通販で注文したり、紅茶を楽しむ生活をしていました。

下の子が幼稚園に入り、パン教室に通い始め、パン屋サンド部門で働き、某パン教室協会の講師試験に合格しました。

また、紅茶研究家の磯淵猛氏の紅茶研究科に通い、自宅でパンと紅茶のレッスンを始めました。

 

このブログでは、紅茶の茶葉、大好きなAfternoonTea新メニュー、カフェめぐり、ホテルのアフタヌーンティー、紅茶教室、パン講習会、パン屋めぐりなどなど、紅茶とパンのレポートをゆるりと記事にしていこうと思います。

また、別ブログ『パンとサンドのレシピノート』に載せていた白神こだま酵母パンのレシピ記事もこちらに引っ越ししてきました。

試行錯誤のレシピが主ではありますが、私好みの簡単美味しいイーストパンレシピを酵母パン用レシピに起こしたものですので、楽しんでいただけたらと思います!

*ライフブログ『ゆとりあるシンプルな暮らし』も更新しています*

 

ハーブ畑には、使用目的に合わせて、キッチンガーデン、ティーガーデンなどそれぞれ分けて植えられています。

茶園という意味でもあるTEA GARDEN。

好きな世界が紅茶を通して広がるようにという思いでタイトルを付けました。

 

簡単な自己紹介を。。。

  • 名前:ユキコ
  • 家族構成:夫・息子23歳(大学4年)・娘21歳(大学4年)・ネコ・犬(シェルティ)
  • 趣味:紅茶を飲むこと・パンのアイディアを考えること
  • 性格:マイペースでおおらかなO型。基本、いつも機嫌が良い。
  • 好きな食べ物:紅茶・パン・果物・野菜・チョコ・肉

オリジナルのシュトーレン数種類のレシピを雑誌や本でこの世に広めるのが目下の夢です!(画像はローズシュトーレンです)

よろしくお願いします♪

 

おすすめカテゴリ

‣娘のお弁当に持たせている【白神こだま酵母パン】

‣大好きな紅茶や中国茶・ハーブなどのレポート記事【TEA】