TEA GARDEN

紅茶とパンとハーブのある暮らし

ハーブ講座で、ハーブチンキ作り

月1で通っているハーブ講座へ行ってきました。 ↓ 先月はこちら ▷ハーブ講座で、タッジーマッジー作り - TEA GARDEN 今月は、「ハーブチンキ」作り。 今回は、スマホとカメラを忘れて出かけたため、帰ってきてからの内職作業を記事にしました♪ ハー…

ダージリンファーストフラッシュ2018*ジュンパナ茶園&東京上野パンダクランチ

5月末に参加したサンデーティータイムで買った紅茶がディンブラとヌワラエリア。 そして、届いたばかりの2018年ダージリンファーストフラッシュのジュンパナ茶園! 今年のジュンパナ茶園はとてもおいしかった^^ ダージリンファーストフラッシュ・ジュンパ…

【パン屋】幸手・Cimai(しまい)で、カフェ時間

いつもと違った場所へお出かけした帰りに、ずっと行きたかったパン屋さんへ行ってきました。 【パン屋】幸手・Cimai(しまい) 雑誌掲載、レシピ本出版、全国でパン販売をされている、埼玉県幸手市にあるパン屋Cimai(しまい)。 パン屋で修行した…

ショコラカンパーニュとチェリーのパン

カルチャースクールで、1つの生地で2種類を作るパンレッスンの講師をしています。 以前、焼いたショコラカンパーニュがおいしかったから作りたい。 そういわれたので、カルチャースクールでこのパンを作ることにしました♪ スキレットで、プチショコラカンパ…

【紅茶】インド土産の、マンゴーティー&ネスレチョコ

以前、ルピシアで働いたことがあるという、紅茶好きな方にマンゴーティーをいただきました。 ティーバッグのマンゴーティー。 お友達がインド旅行に行った時のお土産だそうです。 袋の素材がガーゼなのがなんともいい。 茶葉はとっても細かい。 いただいた紅…

埼玉×おいしい紅茶|紅茶専門店Serendip

パン友達に「絶対気に入るから」と誘われて、新しくできた紅茶専門店に行ってきました。 紅茶専門店Serendip(セレンディップ) 最寄り駅から5分。 そのお店を目指さないときっとたどり着けない、隠れ家的な小さなお店。 ティーポット型の看板が目印…

マザーリーフ東銀座店で、サンデーティータイム|ダージリン紅茶の魅力

2か月に1度、マザーリーフ東銀座店にて開かれる、紅茶研究家・磯渕猛先生によるサンデーティータイム。 5月末の日曜日に参加してきました♪ マザーリーフ東銀座店で、サンデーティータイム 毎回、この日のために飾られるフラワーアレンジ! 今回は、可愛い…

【中国茶】ごぼうの香りの金銀花&パンダチョコ

ある時、夫から中国茶をプレゼントされました。(昨年の話) 中国へ観光に行く仕事仲間に、私のために中国茶を買ってきてくれるように餞別を渡したそうです。。。エライ! その方が選んだお茶は! 【中国茶】金銀花 金銀花という代用茶をいただきました。 代…

ハーブ講座で、タッジーマッジー作り

今日は、月1度のハーブ講座に行ってきました。 今回のテーマは「タッジーマッジー」を作ろう! 香りのよいハーブで小さなブーケ作りをしてきました♪ ハーブ講座で、タッジーマッジー作り momo先生が、自宅のガーデンからハーブを抱えてやってきました。 エキ…

フォートナム&メイソン・ローズプーション&プレミオ

素敵な紅茶友達から、紅茶の茶葉を少しおすそ分けしていただきました。 (紅茶好きあるある!) フォートナム&メイソンのバラの香りのするお茶♪ フォートナム&メイソン・ローズプーション こんな素敵な缶に入っていたんですね!(画像送ってもらいました)…

シッキム紅茶・テミ茶園&相棒はクルミッ子

今日は、久しぶりの雨でした。 湿度が高いので、思ったよりずっとパンの発酵が進みます! 美味しいパンが焼けました^^ さて、今日は、紅茶記事です♪ 大好きなシッキム紅茶! ダージリンに隣接するシッキム州産の紅茶です。ダージリン紅茶のような高貴な香…

高級「生」食パン*乃が美をいただきました。

先週末、乃が美の高級「生」食パン、いただきました。 まずは実食! 紙袋にパンが入っていました。 大きい! 3斤ほどの大きさかな。 ちょっと腰折れしているかな。 1日目より2日目の方がおいしいと伺って・・・ 1日目も食べました(笑) ふわふわ~!食べる…

ローズチンキ作りとハーブティー、それからブルーベリーマフィン

先日、月1のハーブ講座に行ってきました♪ 今回のテーマは、ローズ。 そのローズを使った「ローズチンキ作り」もしてきました。 はじめに、momo先生のハーブや畑の話を楽しく学んでから…雨の中ハーブガーデンへ向かいました。 ハーブの成長を見て、講義を聞…

【中国茶】ライチ紅茶&キスクッキー&クリーム

あとちょっとで夫が帰ってきます。 急いで書き上げます(笑) ライチ紅茶をいただきました♪ 昨年いただいた中国茶。 紅茶男子からの横浜中華街のお土産です。 ・・・私も見かけましたよ~この缶! たしか、サルの看板のお店にあったような! とても大きい入…

低イーストパンでチャバタ&クッキーも焼きました

GWから一転、ちょっと肌寒い。 でも大丈夫!灯油がまだ少し残っています♪ ・・・少しずつ補充してファンヒーターを付けています。 関東ではうちが最後のファンヒーター組? さて、イースト少なめのパン、チャバタを焼きました♪ シニフィアンシニフィエの志賀…

ゆずの香りの対馬紅茶&小さなお庭。

いつも夫が外食をしてくるときは、大好きなローストビーフを買って食べることをひそかに楽しんでいます。 今日は、家族誰もいない夜。 さらに大好きなほたて貝柱のお刺身を付けてちょっと贅沢に過ごしています♪ お手頃赤ワインを飲んだら眠くなってきたとこ…

あんことマロンのマーブル食パン&もらった紅茶

午前中にパンを焼くのが好きです。 その時間に1番キッチンとリビングに日差しが入るから。 家事をしたり、紅茶を飲んだり、ブログを書いたり、紅茶を飲んだり!? 頑張ってパンを焼きました♪ あんことマロンのマーブル食パンを焼きました♪ 朝9時に捏ね始めて…

クランベリー&カレンツのライ麦パンを焼きました。

今日も、まぶしい朝日で5時過ぎに目覚めました。 ベッドの中から青空を見るとシアワセな気持ちになります。 ・・・眠たいけれど! そんな快晴の日に焼いたパンは、「クランベリー&カレンツのライ麦パン」♪ 捏ねて・・・ 布どり発酵して 焼きあがり~! うち…

2度おいしい!食べる果実のドライフルーツティー

見た目も可愛いドライフルーツティーをお土産でもらいました。 娘の福岡旅行のものです。 ・・・DEAN&DELUCAで買った模様です! 2度おいしい!食べる果実のドライフルーツティー ハニーマルシェ・食べる果実のフルーツティー・シャンピーチ 可愛い袋に入っ…

スカイマークで「紅茶の時間」屋久島茶葉&紅茶のあまぐり。

3月はじめに北海道へ行きました。 その時に乗ったスカイマークで頼んだ飲み物、紅茶。 紅茶は100円と有料ですが、おいしかったので買ってきました♪ スカイマークで「紅茶の時間」屋久島茶葉 スカイマーク機内販売「紅茶の時間」屋久島茶葉 飛行機に乗る…

キッズパン教室・ホットプレートDEイングリッシュマフィン

カルチャーでパン教室をしています。 先日は、キッズレッスンでした。 3回レッスンの3回目。 レシピは、大人と同じレシピ。作るのはシンプルなパン。 なるべくオーブンを使わずに・・・と考えて、ホットプレートでイングリッシュマフィンを作りました♪ キッ…

【紅茶】ダージリン・オリエンタルビューティー*ヴィクトリア・パーク茶園

明日から3日間、私にはちょっとハードな日程になりそう。 乗り越えられるかな。。。 ・・・そんな時は、紅茶を飲んで現実逃避をするに限ります~♪ 【紅茶】ダージリン・オリエンタルビューティー・ヴィクトリア・パーク茶園 いい紅茶ドットコムで購入した、…

おうちパン教室・ショコラカンパーニュ&ソーセージパン

自宅で小さなパン教室を開いています♪ 最近は、隠れ家のようにこっそりと。生徒さんは常連さんのみ。 パン2種とアレンジティー。 スープとスイーツ付き。 おうちパン教室*ショコラカンパーニュ&ソーセージパン おうちパン教室では、機械捏ねしたパン生地を…

無農薬和紅茶ティーバッグ・丹羽茶舗。

娘が、大学卒業旅行に福岡に行ってきました。 たくさんおいしいものを食べてきたようです。 ・・・私も行きたい! お土産の1つ、無農薬和紅茶のレビューします♪ 無農薬和紅茶ティーバッグ・丹羽茶舗 大分県中津市の丹羽茶舗の和紅茶です。 博多のDEAN&DELUC…

お気に入りの和紅茶*うれしの紅茶ダージリン

お気に入りのお店で、お気に入りの紅茶を買ってきました。 その名は、うれしの紅茶ダージリン! お気に入りの和紅茶・うれしの紅茶ダージリン 今月はじめ、所用のため札幌へ出かけてきました。 以前、ケーキと紅茶をいただいた素敵なカフェ。 今回はランチに…

幻の中国茶【大紅袍】を飲んでみました。

1月末の話。 紅茶友達から、貴重なお茶をいただきました。 その名は、「大紅袍(だいこうほう)」。 幻の烏龍茶と言われるほど、貴重なお茶だったのです。 幻の中国茶【大紅袍】 このかっこいい缶は、その大紅袍。 裏にはこんな記載が。 友人から1缶いただい…

【アフタヌーンティー】3月の新メニューを食べてきました

先月は行けなかったアフタヌーンティーランチ。 今月は、娘と一緒に楽しんできました♪ ↓ 1月のランチ記事はこちら www.tea-garden88.com 【アフタヌーンティールーム】3月の新メニュー2種 海老とアボカドの13穀米サラダちらし 色鮮やかで見た目も春!のよ…

福岡県・有機ほうじ茶*うきはの山茶。

久しぶりの更新です! 先日、娘が大学の卒業旅行へ行きました。 行った先は福岡県!どうやら観光より食べ物がメインだった模様。(それ大事!) お土産のお茶記事を書いていきたいと思います♪ 福岡県・有機ほうじ茶 うきはの山茶 娘が、福岡市のDEAN & DELUC…

【紅茶】HAMPSTEAD TEA*オーガニックダージリン

可愛い友人からいただいた紅茶とお菓子! 食べたいけれど、記事にできない。 記事が書かずにいるから飲めない。 ようやく飲んで記事にできます~♪ 【紅茶】HAMPSTEAD TEA*オーガニックダージリン ブロ友のりんさんが好きな紅茶とお菓子をいただきました♪ 紅…

【無印良品】今月買ったTEA*ほうじ茶ラテなど3種。

月1で買っている娘用のTEA3種類。 今月は、先月同様、無印良品で買い求めました♪ www.tea-garden88.com 【無印良品】今月買ったTEA*ほうじ茶ラテなど3種類 こちらのTEAを買ってきました。 リケジョの娘が研究室で飲む用を、私が独断と偏見で選ぶシリーズ…